Samenwerking van 2 Leuvense ambachtzaken:
Culinaire slagerij De Kapblok en
Brouwerij De Vlier
HOPgePAst de bapas komen er aan!!!
Vlaanderen krijgt er dit jaar in “de week van de smaak” een nieuwe trend bij: de BAPAS, de Vlaamse variant van de Spaanse tapas.
Een Bapa is een tapa van Vlaamse streekgebonden ingrediënten in combinatie met een Vlaams streekbier.
Hop is het basisingrediënt voor het brouwen van bier. Ontdek het plezier van de bapas (tapas uit eigen streek).
Daarin verwerken we eigen bereide streekproducten.
We presenteren ze in amuseglaasjes/bordjes decoratief gevuld met:
Slaatje met kapblokham
Leuvens fonske met tomatensalsa
Kotmadamkoek met wuzzel van witloof en appel
Wushi met paepthoonsla
Lasagne van Leuvense paté met toast van peperkoek & rabarberchutney
Leuvense Metteköu met vergeten groenten
Een frisse pint uit de collectie streekbieren van brouwerij De Vlier uit Holsbeek bij deze bapas maakt het culinaire streekgevoel helemaal af.
Kessel Blond, een heerlijk fris blondje Deze heerlijke bapas zijn verkrijgbaar bij : DE KAPBLOK bvba
Kessel 69, amber, moutig en licht bitter
Gulden Delle, een fruitig zoet-zuur apperitiefbier
X-mas, een donker karaktervol kerstbier
Tiensesteenweg 166
3001 Heverlee
Tel: 016.89.88.84
